[비즈한국] 隨著韓國國內咖啡市場日趨飽和，低價咖啡品牌紛紛出海。繼被稱為“低價咖啡三巨頭”的Mega MGC Coffee、Compose Coffee、Paik's Coffee之後，The Venti也加入海外市場攻略。然而，部分加盟商卻發出批評的聲音，認為總部無視現有加盟店的處境，一心只顧開拓海外業務。
The Venti出海，加盟商不滿的原因何在
低價咖啡品牌The Venti近期向海外市場投石問路，計劃在加拿大不列顛哥倫比亞省的CF列治文中心（CF Richmond Centre）開設首家海外門店，並以此為跳板拓展北美市場。這被視為國內低價咖啡市場趨於飽和，企業轉向海外以尋求增長動力的舉措。
市場上其他品牌早已果斷決定進軍海外。The Born Korea475560旗下的Paik's Coffee從2016年起已在菲律賓、新加坡等地開店，Compose Coffee也於2023年進入新加坡市場。Mega MGC Coffee去年5月也在蒙古開設了海外門店。
然而，The Venti釋出出海訊息後，國內加盟商的反應卻很冷淡。一些加盟商表達了不滿，認為比起擴大海外版圖，更應優先照顧國內加盟店。一位加盟商指出：“加盟商整天守在店裡，利潤卻微乎其微。很多人想轉讓門店卻根本找不到接手的人，只能無奈地硬撐。總部卻對這些視而不見。”
The Venti是2014年創立的低價咖啡品牌。它與Compose Coffee同年啟動加盟業務，進入市場的時間比Mega MGC Coffee（2016年）還早兩年。然而，隨著Mega MGC Coffee和Compose Coffee迅速擴張門店，The Venti目前在低價咖啡市場僅位列第四。截至2023年，其加盟店數量為1129家，最近對外宣佈已開設至第1500家店。
部分The Venti加盟商對總部展開了猛烈抨擊。他們認為，由於總部為了自身獲利而設定了過高的成本率，導致加盟店收益惡化。加盟商A某抱怨道：“原材料成本率高達40%。最近推出的新產品甚至升至42%。成本率超過40%，扣除配送代辦費等，根本賺不到錢。”據悉，低價咖啡行業的平均成本率在38%左右，在餐飲業中屬於較高水平。另一位The Venti加盟商也指出：“在低價咖啡品牌中，The Venti的成本率也是偏高的。”
運營The Venti的S&C Scene公司為降低生產成本，於2022年在忠清北道曾坪郡建立了佔地3.3萬平方米（約1萬坪）的咖啡豆烘焙及粉料工廠“Purple Land”。Purple Land是一家大型食品工廠，年生產能力分別約為5000噸咖啡豆、粉料及液態製品。加盟商們質疑，既然The Venti擁有可以降低成本的流通結構，為何還要向加盟店收取高昂的物流費用。
A某主張：“工廠建立前，總部宣傳說建立自己的烘焙工廠可以降低咖啡豆和粉料的供應價格。但工廠投產後，物流費用反而更貴了。直接生產並供應給加盟店的粉料，竟然比市面上賣的其他粉料還要貴，這合理嗎？”他還補充道，“今年咖啡豆漲價了，粉料價格也上調了3~6%。”
對此，The Venti相關人士解釋稱：“Purple Land工廠成立後，透過提高生產效率和最佳化物流，每年都在持續下調供應價格。儘管近年來面臨全球通脹、國際咖啡豆價格持續上漲、物流費增加等嚴峻的外部環境，但公司在2024年依然下調了咖啡豆及一次性用品等輔助材料的價格，僅在2025年對部分品類進行了有限度的價格調整。”
市場競爭導致閉店？官方稱“為重定位而重新開店”
隨著低價咖啡市場的競爭日益激烈，加盟店營業額呈現下滑趨勢。不僅在狹窄的巷弄，甚至同一棟建築內都有多家低價咖啡品牌競爭，嚴重壓縮了加盟店的盈利空間。許多加盟商寧願支付閉店違約金也要關店。根據公平交易委員會加盟事業資訊提供系統顯示，2023年The Venti的合約終止及解除門店數多達61家，而Mega MGC Coffee為14家，Compose Coffee為15家，Paik's Coffee為20家。
一位正在運營The Venti的加盟商指出：“去年閉店的The Venti門店超過60家。低價咖啡市場環境之差，甚至讓人寧願賠付數千萬韓元的閉店違約金也要關門。即便在這種情況下，總部關心的依然是如何開設更多新店。”
The Venti方面對此解釋稱：“今年是品牌創立11週年。去年部分門店關閉是由於初期開設的門店10年合約到期所致。其中很大一部分是加盟商為了配合商圈變化，選擇重新選址進行重定位。”
在加盟店面臨生存危機的情況下，總部的營業利潤卻逐年增長。運營The Venti的S&C Scene公司2023年的營業收入為919億韓元，較前一年（787億韓元）增長了17%。營業利潤也從2022年的77億韓元激增至2023年的134億韓元，增幅高達74%。
The Venti表示：“有門店收入下滑，自然也有門店收入上漲。具體情況因店而異。從整體來看，門店平均銷售額比去年有所增長。公司構建了多方位的支援體系，致力於加盟店的經營穩定和收益提升。我們設有專門針對收益惡化門店的部門，並進行提升銷售額的促銷活動，所有費用均由總部全額承擔。”
該公司還表示：“我們正在尋找各種方案，在提供符合品牌調性的高品質產品的同時，維持加盟店穩定的盈利結構。我們將透過持續改進成本，打造加盟店與總部共同成長的良性迴圈。”