[비즈한국] 曾經肩負“平民經濟”重任的部分傳統市場，如今已變成了外國遊客扎堆的觀光名勝。雖說表面上看似繁榮，但對於那些接待外國遊客的商戶來說，內心卻有著複雜的苦衷。
6月24日，首爾南大門市場。當外國遊客檢視貨架上的帆布包時，商販豎起手指說：“Seven thousand，7000韓元”。街道上不時傳來英語、中文、日語等各種語言。人們在市場一側設立的國際貨幣兌換所的階梯上穿梭往來。在南大門市場經營服裝店超過10年的商販A某表示：“現在沒有外國遊客的話，生意很難做。”
首爾的南大門市場、廣藏市場等憑藉優越的交通便利性，成為了外國遊客經常造訪的代表性傳統市場。A某表示：“顧客中外國人和韓國人的比例大約是7比3，尤其是在平時，很難看到韓國人的身影。”
以外國遊客為主要客源的傳統市場商戶們認為，為了迎合遊客的喜好，他們別無選擇。A某解釋道：“韓國人和外國人的喜好完全不同。為了抓住香港和中國遊客的心，我在店裡準備了色彩鮮豔的卡通T恤。”
首爾廣藏市場也為了迎合外國人的喜好，街道景觀發生了改變。我親自走訪了市場，發現這裡以銷售綠豆煎餅、糖餅、餃子、營養品和紅參加工品的店鋪為主。這些商品都是遊客可以當場食用或當作紀念品帶走的種類。
而銷售蔬菜、海鮮、肉類等當地居民日常生活所需食品的店鋪僅有5家。印有“Seoul（首爾）”標誌的T恤和南山塔造型冰箱貼等各種紀念品店也隨處可見。這些地方基本不去。這裡已經不再是韓國人常去的地方了。
正因如此，商戶們正在失去韓國顧客。這是因為傳統市場作為向當地居民供應食材和生活必需品的功能正在逐漸萎縮。在廣藏市場光顧了50多年的金某（76歲）嘆道：“以前有很多賣小菜、蔬菜、肉類的店鋪，現在幾乎都消失了。我幾乎不在這裡買東西，偶爾只是來散散步。”當地居民作為潛在的忠實顧客，其需求直接與營收掛鉤。
諷刺的是，儘管商戶們費盡心思討好外國顧客，但遊客中卻出現了難以感受到韓國特色的抱怨聲。從土耳其來韓國旅遊的Esgüç（25歲）表示：“我逛了廣藏市場，感覺和我在土耳其見過的市場沒什麼區別。如果想感受韓國傳統，似乎去寺廟或村落會更好。”如果因為過度推行針對外國人的定製策略而導致傳統市場的身份迷失，那麼外國遊客的需求也難以得到長期保障。
商戶們還面臨著與大企業競爭的局面。廣藏市場內，以杏仁加工產品聞名的品牌“HBAF”開設了大型門店。“HBAF杏仁”是外國遊客來韓旅遊必買的口碑紀念品。經營零食類的商戶們也將“HBAF杏仁”擺在了貨架最顯眼的位置。在“HBAF”門店旁邊，一家擁有現代化裝修的大型化妝品店也於約3周前開業，生意紅火。K-Beauty（韓國美妝）同樣是外國遊客關注的領域。
隨著國際形勢變化而波動的外國遊客數量對商戶而言也是一個變數。因為他們的收入完全依賴於外國遊客，所以想要獲得比過去更穩定的收益變得愈發困難。在廣藏市場經營36年紅參加工品的商戶B某說：“新冠疫情期間，外國遊客中斷了腳步，市場裡哀聲一片。”
傳統市場商戶若想穩定經營店鋪，必須吸引當地居民光顧。然而，客流量卻在持續減少。根據小商工市場振興公團釋出的《以2023年為準的傳統市場、商店街及店鋪經營實態調查》顯示，傳統市場的年度客流量已從2019年的24.1億人次減少到了2023年的16.6億人次。
韓國人認為沒有理由去傳統市場。李京文（50歲）表示：“在Coupang或Market Kurly等線上購物平臺參與折扣活動，就能便宜又方便地買到商品。為了省錢而忍受不便去市場的做法，已經是老黃曆了。”
專家強調，傳統市場若想獲得本國人的關注，必須成為能夠體驗當地文化和特色的空間。研究當地商圈的MI戰略研究所所長金龍韓建議：“在網購日益增長的情況下，單純銷售商品很難具備競爭力。應該開發融入地域性的特色美食，並策劃針對年輕人的節慶活動等，創造多樣的體驗要素。”