[비즈한국] 在市區的每個街巷中，24小時燈火通明的無人店如今已成為日常生活中習以為常的一部分。自2022年底起，政府將無人咖啡店、冰淇淋店、照相館等納入了“大眾利用營業場所”的範疇，並不斷收緊安全網，包括強制要求進行火災風險評估以及安裝自動門火災聯動系統。然而，市民日常頻繁光顧的小型一樓店鋪，卻因面積和樓層的例外條款被排斥在制度之外。記者實地探訪發現，在缺乏管理人員駐守、火災發生時初期應對難度極大的街巷深處，這些無人店正處於“合法地”被忽視的境地。
在銅雀區對5家無人咖啡店進行檢查後發現，其中3家未配備滅火器。坐落於無人咖啡店之間的無人冰淇淋店情況也如出一轍。記者走訪了區內2家無人冰淇淋店，兩家店均未找到滅火器。
瑞草區的情況同樣令人擔憂。在探訪的3家無人咖啡店中，1家沒有滅火器，另有1家即便有滅火器，其存放結構也難以發揮實際作用。該店鋪內部約一半的空間被捲簾門緊緊阻隔。當看似店主的人出現並開啟捲簾門後，存放在裡面的膝上型電腦、桌子、少量座位以及滅火器才顯露出來。若在無人管理狀態下捲簾門處於關閉狀態，一旦發生火災，顧客甚至連觸碰滅火器的機會都沒有。一樓逃生容易這一法律前提，在現實中被誤讀為“無需配備最基本的安全裝置”的訊號。
這種現場原則崩潰的背後，是“一樓小型店鋪”這一法律例外條款。對於建築面積之和不足33平方米、且位於便於逃生的一樓店鋪，在很大程度上豁免了安裝此類消防設施的義務。由於火災發生時相對容易逃生，這些店鋪被豁免了配備消防導覽圖、播放疏散引導影片等義務。然而，法規中並沒有任何一條規定豁免配備滅火器。
地方政府或加盟連鎖總部並沒有針對火災安全提供任何指引。記者採訪的無人咖啡店店主們表示，從未接到過任何與消防相關的教育或義務告知。一位要求匿名的加盟無人咖啡店店主吐露心聲：“從未收到過地方政府或總部提供的任何關於火災的培訓。現有的這臺滅火器還是朋友開業時送的，說‘放一個總歸比較好’。”另一位無人咖啡店店主解釋放置滅火器的原因稱：“雖然買了火災保險，但還是以防萬一。畢竟萬一發生火災涉及責任問題。雖然大部分都有保險保障，但還是怕萬一。”最基本的安全保障並不來自系統，而是取決於店主個人的良心，停留在各自為政的層面。
顧客的認知與實際安全之間存在巨大的鴻溝。在採訪了6名30歲至70歲的顧客後發現，沒有一個人意識到無人店的消防規定在不斷加強。4名經常使用無人咖啡店的70多歲顧客在得知店裡沒有滅火器時，掩飾不住驚慌。他們說：“本來以為肯定會很安全。因為無論去哪兒，通常都會有滅火器，所以理所當然地以為會有。”
對首爾某區廳的採訪結果顯示，無人店的申報和管理主體根據銷售品類的不同而各異。銷售成品冰淇淋的店鋪僅需在稅務所申報即可營業，而製造飲料的無人咖啡店則需作為“食品自動銷售企業”或“休息飲食店”向區廳申報。雖然區廳掌握著許可資料，但並不會與消防部門共享。區廳相關人士表示：“即使受理了新的營業申報，也沒有程式或依據將其與管轄消防局共享，或者由區廳方面針對無人店進行單獨的消防檢查。”
根據公平交易委員會的加盟事業資訊，截至2025年12月31日，首爾市內的無人咖啡店加盟店已達675家。如果算上因行業碎片化而難以在國家資料中檢索到的個人店鋪，數量會遠不止於此。如果再加上冰淇淋店、自習室、照相館、洗衣房等各類無人服務，僅在首爾就有超過一萬處處於“無人監管”狀態的空間，這並非危言聳聽。