[BizHanKook] 據瞭解，目前正在推進旗下甜甜圈品牌“Knotted”出售事宜的 GFFG，近期被證實已將總部辦公室搬遷並縮小了規模。在因進軍美國市場壓力導致業績持續惡化的背景下，此次搬遷是否也屬於削減成本和提升經營效率的措施，引發了外界的關注。
遷至研發人員所在地，“勒緊褲腰帶”過日子？
根據《Biz韓國》的採訪，運營甜甜圈品牌“Knotted”等餐飲企業的 GFFG 已於本月初將總部所在地從首爾江南區三星洞搬遷至新沙洞。新總部所在地正是 GFFG 旗下研發（R&D）人員此前工作的辦公地點。據瞭解，GFFG 此前使用的三星洞辦公室，目前已被其他企業作為辦公地址使用。
總部辦公室的規模似乎也有所縮減。原三星洞辦公室面積為 289 平方米（約 87 坪），而新總部所在的新沙洞辦公室僅有 144 平方米（約 44 坪）。由於未另行租賃辦公地點，而是直接遷至現有研發人員的辦公地，業界普遍認為這旨在削減租賃成本並最佳化組織結構。
GFFG 近期的業績持續低迷。據 GFFG 2025 年審計報告顯示，去年營業額為 501 億韓元，較前一年的 630 億韓元減少了約 20%。2024 年尚有 4 億 7000 萬韓元的營業利潤，去年則轉為 85 億 5000 萬韓元的虧損。淨虧損也從 11 億 5000 萬韓元大幅擴大至 156 億 4000 萬韓元。
財務狀況也嚴重惡化。2024 年末為 165 億韓元的資本總額，到去年末驟降至 11 億韓元。同期，現金及現金等價物從 50 億韓元縮減至 16 億韓元。去年末流動負債約為 191 億韓元，比流動資產多出 91 億韓元。
針對上述財務狀況，外部審計師指出，GFFG 作為持續經營主體的能力存在重大不確定性。雖然 GFFG 提出了透過發行債券籌集運營資金、擴大銷售額及改善盈利能力等計劃，但審計師表示這些計劃能否實現仍存在不確定性。
業界分析認為，GFFG 進軍美國市場加重了其財務負擔。GFFG 去年在美洛杉磯（LA）開設 Knotted 門店，開啟了海外市場攻勢。公司曾表示計劃利用韓式甜甜圈在甜甜圈消費大國——美國市場確立競爭力，隨後在洛杉磯韋斯特菲爾德世紀城（Westfield Century City）開設了 1 號店，之後又在藝術區（Arts District）開設了 2 號店。
然而，在擴大美國業務的過程中，鉅額的投資費用導致資金壓力加劇。據瞭解，主要經營層在長期駐留美國期間，不僅支出了當地辦公運營費和人力費用，還為打造旗艦店投入了大規模的施工費用。GFFG 的美國法人（GFFG America）去年錄得約 37 億韓元的淨虧損。GFFG 對美國法人的借款也從 2024 年末的約 94 億韓元增加至去年末的約 119 億韓元。
品牌數量從 11 個減至 5 個……甚至傳出 Knotted 出售傳聞
GFFG 是一家成立於 2015 年的餐飲企業。起初以手工漢堡店“5BEY”起家，2017 年推出 Knotted 後開始聲名鵲起。Knotted 從首爾島山公園附近的一家小型咖啡館起步，憑藉高人氣帶動了 GFFG 的快速增長。營業額從 2019 年的 22 億韓元增至 2023 年的 676 億韓元。Knotted 門店數量也從 2022 年的 10 餘家增加到 2024 年的 45 家。
GFFG 以百貨商店和大型購物中心為中心，激進地增加了 Knotted 的門店。但業內評估認為，這種擴張策略反而適得其反。隨著門店數量增加，品牌的稀缺性下降，且由於所有門店均採取直營模式，成本負擔也隨之加重。
此後，GFFG 修改了業務擴張計劃。雖然曾於 2024 年 12 月註冊了 Knotted 加盟業務的資訊披露檔案，準備進軍加盟店市場，但今年 3 月又取消了註冊並撤回了該計劃。
門店數量也在不斷減少。僅今年以來，Knotted 安國店、江南站店、大邱 The Hyundai 店、天安 Galleria 店、釜山樂天總店等多家分店相繼關閉。目前運營中的 Knotted 門店約為 28 家。
除 Knotted 外，GFFG 雖然還推出了多種餐飲品牌以進行擴張，但近期重心轉向了減少品牌數量。曾經達到 11 個的運營品牌到 2024 年末已縮減至 5 個。威士忌酒吧 Open End 已停止營業，融合中餐品牌 Woktionary 賣出了股權。2024 年 12 月，GFFG 以 80 億韓元將手工漢堡品牌 Downtowner 運營方的 80% 股權出售給了 Salady，據傳今年已將剩餘的 20% 股權也進行了處理。
代表品牌 Knotted 的出售傳聞也持續不斷。去年 5 月曾有報道稱 GFFG 正在推動 Knotted 的出售，但當時公司方面予以否認，稱毫無事實根據。然而近期市場再次傳出其正在向潛在買家試探出售意向的訊息，再次引發關注。
《Biz韓國》就總部搬遷背景及 Knotted 出售傳聞向 GFFG 進行了詢問，但未得到回應。